Bашата любима рецепта може да спечели 150 лева. Поканете ни да снимаме как приготвяте предпочитаната си манджа и ставате част от рубриката ГАСТРОГУРУ. Един от вас ще готви пред читателите. Изпращайте ни рецепти с тайните на традиционните ястия от вашия роден край. Не забравяйте - предстои ни да празнуваме Йордановден и Ивановден.
Сол - 1 с.л.
"Тази рецепта, подходяща за дните след новогодишното преяждане, е вдъхновена от една планинарска песен: "Бяла е водата, бял е снегът, бял е на всеки след баня..." Който знае текста по-нататък, ще разбере, че краят му не е за лица под 18 г., но това е типична песен за компания, изпълнението е съпроводено с много ойларипи, а ястието е наистина леко, лесно и вкусно, твърди Данчо Боев. Авторът на днешното ни предложение е бивш главен готвач на "Ню Отани", служил е тежка кулинарна вахта на круизни кораби, предлагал ни е простички, но ефектни рецепти като "Киселата тъща" или "Трите ракии".
Картофите се нарязват на тънки шайби.
Смесватсе с настърганото сирене и солта.
Заливат се със сметаната и водата (млякото). Пекат се на фурна 1 ч и 20 мин на 180 градуса.
Съвет: Ястието може да изглежда лесно, но резултатът е изключително изненадващ сетивата. Именно в тази изчистеност на продуктите и подправките се откроява истинската бяла симфония, която сътворяват картофите, сиренето и сметаната. Сипете си чаша бира или бяло вино.
